Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều rất tuyệt. Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái
Lạ miệng với món gà chiên giòn kiểu Thái

  Nguyên liệu gồm có:   900 gram đùi hoặc cánh gà 1 củ tỏi, bóc vỏ, bỏ rễ 2 muỗng cà phê hạt mùi ½ (một phần hai) mớ rau mùi, nhặt bỏ phần lá, còn phần cọng bằm vụn 1 muỗng canh tiêu trắng, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê ớt bột   100 gram bột gạo tẻ 100 gram bột mỳ 2 muỗng cà phê bột soda (baking soda) 1 muỗng cà phê muối 360ml nước lọc. 
  Bước thứ nhất(1):   Cho tỏi, cọng rau mùi, hạt tiêu trắng, hạt mùi và nước mắm vào cối rồi dùng chày giã, nghiền cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mềm và đồng nhất. Nếu không có cối và chày bạn có thể dùng máy xay sinh tố cũng được nhé!
  Bước thứ hai(2):   Ướp đùi gà với hỗn hợp bạn có được từ Bước thứ nhất(1) cùng dầu hào, ớt bột trong ít nhất 1 tiếng.
  Bước thứ ba(3):   Trộn bột gạo, bột mỳ, bột soda muối và nước trong một bát tô lớn rồi nhúng từng chiếc đùi gà vào.   Lăn đùi gà qua một tô bột mỳ khô làm bột áo rồi rũ sạch bột thừa còn bám lại.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng dầu chiên trong nồi chiên hoặc chảo chiên sâu lòng, cho từng chiếc đùi gà vào chiên lửa vừa tới khi lớp da gà chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu, để vài phút cho ráo dầu rồi ăn ngay.
Món đùi gà chiên kiểu Thái có hương thơm đặc biệt của các loại gia vị cùng vị cay nhè nhẹ, ăn với cơm hay xôi đều tuyệt cả: Giòn ngon chẳng kém gì đùi gà ở KFC đâu nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà món chính món chiên món mặn thịt gà

Từ Rau củ đảo Ca com trứng hấp Banh cuốn những món bún ngon Món bún thang kỳ cách làm tôm xào ngô chè ngon mỳ thịt salad tôm tươi trộn thịt gối chè bí ngô giỏ trang trí xoi san ngon cach lam mon thit ga Tuyển kem dau Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc bau hap ca hoi thit ram thom ngon Nước Mỹ bông thiên lý xào mướp đắng Thịt Kho Tàu tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa bánh mochi goi ca keo Khám phá Cá chiên sốt nước mắm me cay mon kieu my sushi ngon cháo salad đậu rau củ pho tron Tôm chua măng tươi bánh cuon Cá chiên sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp siêu sườn sốt teriyaki tôm tẩm vừng chiên pha chế đồ uống bun ca tín kem đá Miền Trung hạt sen sÃƒÆ Ông cháo nấm và tôm cà phê bi quyet lam cha lua ngon cơm cuộn món Việt Nam cach muoi hanh cach lam ga xien que nuong cach lam xoi vi cơm gà banh mi kep ca ngu hop nuong hu tieu tron ngon phÃƒÆ cÃƒÆ gà nướng mật tất xinh thit lon cach lam chan ga chien gion bánh mì kẹp thịt gà xôi xiêm nấm hương tự làm mứt tự may trộn sa lát dưa hấu gà tiềm cách làm trà sữa dua chua kieu nhat ban Ba khía khoái kẹp khế hườm cá hồi ăn kèm mù tạt tôm khô Xéçª lam muoi tom tai nha ngãƒæ kem dua cách làm bánh xèo đặc sản miền trung bữa cơm ngày hè tương chấm lão hóa dinh dưỡng ẩm thực stress Món ngon miền đất võ Bình Định suon kho dua THỊT bánh dua cach lam ba roi kho tieu cach nuong ga lam banh mi kep mâm nghêu mì ý banh bo hap cream cheese buns làm bánh trung thu xuc xich banh bong lan phu si chay cà phê bánh tráng Rồng BAnh trung thu các món chiên ngon gà rang lá chanh cÃƒÆ kho chả cá hồi tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt sốt sườn heo với tỏi chè trứng hồng trà sua chua dau ngon sò cánh gà nướng cu san xao thit Xé ç ª dịp valentine hạt dẻ muối rang muối Hằng MT che bien mon xao